Schnelle Kürbissuppe

Name: Schnelle Kürbissuppe
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1Zwiebel, à ca. 50 g; 2Knoblauchzehen; 1Hokkaidokürbis, à ca. 800 g; 50 ml Rapsöl; 700 ml Gemüsefond

Vegetarisch

Schnelle Kürbissuppe

Diese cremige Kürbissuppe ist im Nu zubereitet und schmeckt garantiert der ganzen Familie.

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Unser Tipp: Für eine vegane Variante kannst du statt der Sahne auch Kokosmilch verwenden. Für eine fruchtige Note, kannst du es auch durch Orangensaft ersetzen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Crushmesser

Nährwerte

Pro Portion: 284 kcal | 5 g E | 23 g F | 17 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

21 Min.
Kochzeit

26 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Zwiebel, à ca. 50 g
2 Knoblauchzehen
1 Hokkaidokürbis, à ca. 800 g
50 ml Rapsöl
700 ml Gemüsefond
1 TL Salz
0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Prisen Muskatnusspulver
100 ml Sahne (35 % Fett)
Außerdem
Kürbiskerne, zum Garnieren

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