Schnelle Kürbissuppe

Schnelle Kürbissuppe
Vegetarisch
Schnelle Kürbissuppe
Schnelle Kürbissuppe

Diese cremige Kürbissuppe ist im Nu zubereitet und schmeckt garantiert der ganzen Familie.

Für dieses Rezept benötigst du das Crushmesser. Um das Crushmesser zu verwenden, wähle auf deinen Cookit die Einstellung des Universalmessers aus.

Unser Tipp: Für eine vegane Variante kannst du statt der Sahne auch Kokosmilch verwenden. Für eine fruchtige Note, kannst du es auch durch Orangensaft ersetzen.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 284 kcal | 5 g E | 23 g F | 17 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
21 Min.
Kochzeit
26 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel, à ca. 50 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Hokkaidokürbis, à ca. 800 g
  • 50 ml Rapsöl
  • 700 ml Gemüsefond
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Prisen Muskatnusspulver
  • 100 ml Sahne (35 % Fett)
  • Außerdem

  • Kürbiskerne, zum Garnieren

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