Rotes Linsen Dal

Rotes Linsen Dal
Vegan
Würziges rotes Linsen Dal mit frischen Kräutern.
Rotes Linsen Dal

Eine vegetarisches Gericht, reich an Aromen, ideal für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Unser Tipp: Am besten mit Basmati-Reis oder Naan-Brot servieren.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 380 kcal | 18 g E | 12 g F | 50 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
48 Min.
Kochzeit
58 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehe
  • 1 Ingwer, frisch, 4 cm
  • 3 TL Currypulver
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 EL Olivenöl
  • 700 g Süßkartoffeln
  • 300 g Karotten
  • 300 g rote Linsen
  • 1 TL Instant-Gemüsebrühe
  • 900 ml Wasser
  • 200 ml Kokosmilch
  • 120 g Grünkohl, alternativ: Babyspinat
  • 1 Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 0,5 Bund Koriander, frisch
  • 1 Limette

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