Roggen-Sauermilchbrot

Roggen-Sauermilchbrot Desserts & Backen
Roggen-Sauermilchbrot

Ein leckeres Roggen-Sauermilchbrot mit lecker knackiger Kruste.

Unser Tipp: Das Brot kann mit Brotgewürzen, Nüssen oder Kürbiskernen verfeinert werden.

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Nährwerte

Pro Stück: 90 kcal | 3 g E | 1 g F | 18 g KH

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2 Std. 20 Min.
Kochzeit
2 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 20 Stücke
  • 160 ml Wasser
  • 160 ml Sauermilch
  • 21 g Germ, frisch
  • 1,5 TL Zucker
  • 1,5 TL Salz
  • 250 g Dinkelmehl
  • 250 g Roggenmehl
  • Backpapier, Außerdem
  • Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben

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