Schnelles Rindergeschnetzeltes in Tomaten-Sahne-Sauce
Schnelles Rindergeschnetzeltes in Tomaten-Sahne-Sauce Fleisch & Geflügel
So wird es gemacht:
- 1Das Pflanzenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (Ohne Werkzeug | 200 °C | 5 Min.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Minutensteaks vom Rind trocken tupfen. Die Steaks bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 200 °C | 2 Min.) anbraten. Nach 1 Min. mit dem Spatel wenden. Die Steaks herausnehmen.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen. Tomatensauce, Sahne und Gnocchi in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 95 °C | 8 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Steaks in Streifen schneiden.
- 3Die Fleischstreifen in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 95 °C | 2 Min.) weiter köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das schnelle Rindergeschnetzelte in Tomaten-Sahne-Sauce mit etwas Majoran, schwarzem Pfeffer und Meersalz garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 EL Pflanzenöl, zum Braten geeignet
- 4 Minutensteaks vom Rind, à ca. 125 g
- 700 ml Tomatensauce, aus dem Glas
- 200 ml Sahne
- 800 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
Außerdem
- Majoran, frisch, zum Garnieren
- schwarzer Pfeffer, grob, aus der Mühle, zum Garnieren
- Meersalz, grob, zum Garnieren
