Pute in Senfsauce
Pute in Senfsauce Fleisch & Geflügel
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 EL Pflanzenöl, zum Braten geeignet
- 2 Putenbrustfilets, à ca. 250 g
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 300 g tiefgekühlte Erbsen
- 250 ml Gemüsefond
- 250 ml Sahne (35 % Fett)
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- 4 Stängel frische Petersilie
- 2 EL Röstzwiebeln
