Glutenfreies Buchweizen-Porridge

Glutenfreies Buchweizen-Porridge
Vegetarisch
Glutenfreies Buchweizen-Porridge
Glutenfreies Buchweizen-Porridge

Ein Frühstück mit frischen Pfirsichen und glutenfreiem Buchweizen bringt dir den Sommer in die Müslischale. Das macht richtig gute Laune!

Unser Tipp: Wer mag, verfeinert das Porridge noch mit etwas gemahlener Vanille.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 460 kcal | 15 g E | 20 g F | 52 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Die Pfirsiche vierteln und entsteinen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Pfirsichviertel (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten und an den Topfrand schieben.
  • 2Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass er einrastet. Buchweizengrütze, gehackte Pistazien und Milch einwiegen. Butter, Salz und Agavendicksaft zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 95 °C | 15 Min.) köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das glutenfreie Buchweizen-Porridge mit einigen Kokoschips und gehackten Pistazien garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

5 Min.
Vorbereitungszeit
22 Min.
Kochzeit
27 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Zutaten

  • 3 Pfirsiche, à ca. 150 g
  • 150 g Buchweizengrütze
  • 50 g Pistazien, gehackt
  • 1000 ml Milch, 1,5%
  • 2 TL Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Agavendicksaft
  • Außerdem

  • Kokoschips, zum Garnieren
  • Pistazien, gehackt, zum Garnieren

Zur Einkaufsliste