Pizza Margherita

Pizza Margherita
Vegetarisch
Pizza Margherita angeschnitten auf einem Holzbrett.
Pizza Margherita

Die Mutter aller Pizzen ist natürlich Pizza Margherita. Mit knusprigem Boden und einem saftigen Belag aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. So muss der Klassiker sein. So und nicht anders.

Unser Tipp: Statt Pizzamehl kann auch Weizenmehl Type 405 verwendet werden. Statt Pecorino kann auch Parmesan verwendet werden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Backblech

Nährwerte

Pro Portion: 456 kcal | 20 g E | 14 g F | 60 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
3 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 15 Min.
Kochzeit
1 Std. 18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Hefeteig

  • 300 g Pizzamehl
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 TL Meersalz
  • 175 ml Wasser
  • Belag

  • 300 g Kirschtomaten
  • 250 g Mozzarella
  • 150 g Tomaten, passiert
  • Meersalz
  • Pfeffer, aus der Mühle
  • 0.5 TL Zucker
  • 3 EL Basilikum, gehackt
  • 2 EL Pecorino, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Außerdem

  • etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche
  • Öl für das Backblech

Zur Einkaufsliste