Bandnudeln mit Pfifferling-Sahnesauce

Name: Bandnudeln mit Pfifferling-Sahnesauce
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 60 g; 1Knoblauchzehe; 20 ml Olivenöl zum Braten geeignet; 600 g Pfifferlinge; 4 Stängel frischer Thymian; 150 ml Gemüsefond

Vegetarisch

Bandnudeln mit Pfifferling-Sahnesauce

Pasta in einer cremigen und aromatischen Pilz-Sahne-Sauce. Auch wenn es sich aufwendig anhört, für die Zubereitung dieses Geschmackserlebnisses werden nur wenige Handgriffe benötigt und steht in unter 30 Minuten auf dem Tisch.

Unser Tipp: Für einen noch würzigeren Geschmack gebe zum Schluss etwas geriebenen Parmesan in die fertige Sauce.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 352 kcal | 10 g E | 18 g F | 40 g KH

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