One-Pot-Spätzle mit Spitzkohl
One-Pot-Spätzle mit Spitzkohl Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel, ca. 50 g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Spitzkohl, ca. 500 g
- 20 ml Olivenöl zum Braten geeignet
- 800 g Spätzle, aus dem Kühlregal
- 250 ml Gemüsefond
- 200 ml Sahne (24 % Fett)
- 20 ml Weißweinessig
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Außerdem
- Schnittlauchröllchen, zum Garnieren
- Röstzwiebeln, zum Garnieren
