One-Pot-Spätzle mit Spitzkohl

Name: One-Pot-Spätzle mit Spitzkohl
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 50 g; 1Knoblauchzehe; 1Spitzkohl, ca. 500 g; 20 ml Olivenöl zum Braten geeignet; 800 g Spätzle, aus dem Kühlregal; 250 ml Gemüsefond

Vegetarisch

One-Pot-Spätzle mit Spitzkohl

Du hast die Kombination aus Spitzkohl und Spätzle noch nie probiert? Dieses Geschmackserlebnis solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen.

Unser Tipp: Für eine noch würzigere Variante kannst du zum Schluss knusprig gebratene Schinkenwürfel zugeben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

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Nährwerte

Pro Portion: 627 kcal | 24 g E | 19 g F | 93 g KH

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von Team Cookit

7 Min.
Vorbereitungszeit

12 Min.
Kochzeit

19 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Zwiebel, ca. 50 g
1 Knoblauchzehe
1 Spitzkohl, ca. 500 g
20 ml Olivenöl zum Braten geeignet
800 g Spätzle, aus dem Kühlregal
250 ml Gemüsefond
200 ml Sahne (24 % Fett)
20 ml Weißweinessig
0,5 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Außerdem
Schnittlauchröllchen, zum Garnieren
Röstzwiebeln, zum Garnieren

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