One-Pot-Pasta mit Brokkoli

One-Pot-Pasta mit Brokkoli
Vegetarisch
One-Pot-Pasta mit Brokkoli in hellen Schüsseln auf einem gedeckten Tisch.
One-Pot-Pasta mit Brokkoli

Diese Pasta-Kreation mit knackigen Brokkoliröschen und Parmesan ist nicht nur in unter 30 Minuten zubereitet, sondern auch unglaublich cremig und schmeckt Groß und Klein.

Unser Tipp: Für mehr Würze und etwas Schärfe kannst du die Pasta zusätzlich mit 1 TL edelsüßem Paprikapulver sowie 1/2 TL Chiliflocken würzen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 739 kcal | 26 g E | 34 g F | 83 g KH

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10 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 100 g Parmesan
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 ml Olivenöl zum Braten geeignet
  • 1 Brokkoli, ca. 350 g
  • 700 ml Gemüsefond
  • 250 ml Sahne (30% Fett)
  • 400 g Fusilli, Kochzeit 8 Minuten
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • Außerdem

  • frische Kräuter, zum Garnieren

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