One-Pot-Frühstück mit süßem Kürbis

So wird es gemacht:

• 1Für das Topping die Rosinen in eine separate Schüssel wiegen, die Äpfel vierteln und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen, den Deckel schließen und die Apfelstücke (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) grob raspeln. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und die Apfelraspel zu den Rosinen geben. Den Zitronensaft, 1 EL Honig und 1 TL gemahlenen Zimt zugeben, alles gut vermengen und beiseitestellen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
• 2Für das Kürbispüree das Universalmesser einsetzen. Die Orange schälen, den Hokkaido-Kürbis halbieren und entkernen, beides in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Die Kokosmilch einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 3 | 98 °C | 15 Min.) köcheln lassen.
• 33 EL Honig, 3 TL gemahlenen Zimt, die Vanillepaste und das Salz in den Topf geben. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Kürbispüree in Schüsseln umfüllen. Das One-Pot-Frühstück mit süßem Kürbis mit dem Apfel-Rosinen-Topping, einigen Kürbiskernen, Granatapfelkernen und Feigenscheiben garniert servieren.