Milchreis mit Power-Topping
Milchreis mit Power-Topping Vegetarisch
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Karotten und die Pastinaken schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und alles in den Topf geben. Die Mandeln einwiegen, die Rosinen, 1 EL Ahornsirup und das Mandelöl zugeben. Von der Zitrone den Saft auspressen und zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Power-Topping umfüllen und beiseitestellen.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen. Die Milch und den Milchreis in den Topf einwiegen, das Salz und 4 EL Ahornsirup zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 95 °C | 25 Min.) garen. Die Packungsangabe vom Reis beachten und die Zeit ggf. anpassen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Milchreis in 4 Schalen verteilen, mit dem Power-Topping und 4 TL Sanddorn-Konfitüre anrichten, mit gemahlenem Zimt garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Karotten, à ca. 100 g
- 2 Pastinaken, à ca. 100 g
- 75 g Mandeln, mit Haut
- 2 EL Rosinen
- 5 EL Ahornsirup
- 1 EL Mandelöl, alternativ Lein- oder Hanföl
- 1 Zitrone
- 1000 ml Milch, 3,5%
- 250 g Milchreis
- 1 Prise Salz
Außerdem
- Zimt, gemahlen
- 4 TL Sanddorn-Konfitüre
