Low Carb Zucchini-Puffer

Name: Low Carb Zucchini-Puffer
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4Zucchini (à ca. 250 g); 1Zitrone, Saft ausgepresst; 1,25 TL Salz; 2gelbe Zwiebeln (à ca. 60 g), geschält, halbiert; 100 g geriebener Emmentaler; 30 g Mandelmehl

Vegetarisch

Low Carb Zucchini-Puffer

Ob warm zum Mittagessen oder kalt als Snack zwischendurch – die kohlenhydratarmen Zucchini-Puffer sind einfach immer unwiderstehlich lecker.

Unser Tipp: Du kannst alternativ frische Kräuter, wie z. B. Petersilie und Schnittlauch, fein hacken und zusammen mit den anderen Zutaten in den Topf geben. Dazu passt selbstgemachter Kräuterquark. Ein passendes Rezept findest du in unserer Rezeptesammlung.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse, Küchentuch, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 356 kcal | 22 g E | 25 g F | 12 g KH

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