Leichter Zucchiniauflauf

Name: Leichter Zucchiniauflauf
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4Zwiebeln, á ca. 85 g; 3Zucchini, á ca. 250 g; 2 EL Olivenöl; 0,5 Bund frische Petersilie; 3Eier

Vegetarisch

Leichter Zucchiniauflauf

Gesund, fettarm und einfach zuzubereiten! Dieser Auflauf kann als Hauptgericht mit Salat oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.

Unser Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du die Petersilie auch durch frisches Basilikum oder Koriander ersetzen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 269 kcal | 10 g E | 16 g F | 23 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

55 Min.
Kochzeit

1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

4 Zwiebeln, á ca. 85 g
3 Zucchini, á ca. 250 g
2 EL Olivenöl
0,5 Bund frische Petersilie
3 Eier
0,25 TL Salz
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Außerdem
400 ml Gemüsefond
1 EL Butter, zum Fetten der Form
5 EL Semmelbrösel, zum Bestreuen

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