Leberkäse-Gulasch

Leberkäse-Gulasch
Fleisch & Geflügel
Leberkäse-Gulasch
Leberkäse-Gulasch

Ein herzhaftes Gericht mit würzigem Leberkäse, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce. Perfekt für ein gemütliches Essen.

Unser Tipp: Für eine rauchige und würzige Note kannst du statt edelsüßem auch geräuchertes Paprikapulver verwenden und das Gulasch zusätzlich mit etwas Senf oder einem Spritzer Worcestersauce verfeinern. Die Gemüse-Gewürzpaste kannst du ganz leicht selber herstellen. Ein passendes Rezept findest Du in unserer Rezeptesammlung.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 646 kcal | 23 g E | 57 g F | 14 g KH

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10 Min.
Arbeitszeit
32 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4
  • 2 Zwiebeln (à ca. 80 g), geschält, halbiert
  • 2 EL Pflanzenöl, zum Braten geeignet
  • 250 g Champignons, geputzt, halbiert oder geviertelt
  • 1 Rote Paprikaschote (à ca. 150 g), halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 1 Gelbe Paprikaschote (à ca. 150 g), halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 4 Scheiben Leberkäse (à ca. 150 g), gewürfelt (1 cm)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 0,5 TL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 300 ml Wasser
  • 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
  • 150 g Crème fraîche
  • Außerdem

  • Salz, zum Abschmecken
  • schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
  • frische Petersilie, zum Garnieren

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