Kroketten

Kroketten
Vegetarisch
Kroketten
Kroketten

Außen knusprig, innen weich und cremig. Kroketten sind die perfekte Beilage für dein Festessen.

Unser Tipp: Anstelle des Paniermehls kannst du auch Mandelhobel verwenden, so werden die Kroketten noch aromatischer. Du kannst die Kroketten auch ohne Fett im Backofen backen: Ober-/Unterhitze: 170 °C, Backzeit: 15-20 Min.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Schaumkelle

Nährwerte

Pro Portion: 494 kcal | 13 g E | 22 g F | 62 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std.
Kochzeit
1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 Brötchen, altbacken
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 20 g Butter
  • 3 Eier
  • 3 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 1 EL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 40 g Weizenmehl, Type 405
  • 1500 ml Sonnenblumenöl
  • Außerdem

  • Küchenpapier

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