Kroketten
Kroketten
Vegetarisch

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 3 Brötchen, altbacken
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend
- 20 g Butter
- 3 Eier
- 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 EL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 40 g Weizenmehl, Type 405
- 1500 ml Sonnenblumenöl
Außerdem
- Küchenpapier