Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Name: Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1200 g festkochende Kartoffeln; 1,5 TL Salz; 1000 g tiefgekühlter Blattspinat; 4Eier

Vegetarisch

Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Dieses klassische Mittagessen bekommt durch das Dämpfen der Zutaten einen intensiven Geschmack und ist dabei besonders nährstoffschonend.

Unser Tipp: Anstelle von geviertelten Kartoffeln kannst du auch zu Drillingen greifen und diese mit Schale dämpfen und servieren.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 443 kcal | 20 g E | 18 g F | 50 g KH

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von Team Cookit

8 Min.
Vorbereitungszeit

27 Min.
Kochzeit

35 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1200 g festkochende Kartoffeln
1,5 TL Salz
1000 g tiefgekühlter Blattspinat
4 Eier
150 ml Sahne (35 % Fett)
3 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Prise Muskatnusspulver
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