Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce

Name: Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 160 g Gruyère; 500 ml Gemüsefond; 600 g Kartoffeln; 0,5Brokkoli; 0,5Blumenkohl

Vegetarisch

Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce

Buntes Gemüse mit Kartoffeln, serviert mit einer herzhaften Käsesauce.

Unser Tipp: Der Gruyère-Käse für die Sauce kann je nach Belieben auch durch einen anderen gut schmelzenden Käse ersetzt werden. Die Karotten können für eine saisonale Variante mit ca. 200 g Hokkaidokürbis ausgetauscht werden. Je nach Geschmack kannst du das Gericht mit frischen Kräuter oder Gewürzen verfeinern.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 436 kcal | 23 g E | 16 g F | 60 g KH

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