Kartoffelgulasch mit Gremolata
Kartoffelgulasch mit Gremolata Vegetarisch
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Zur Cookit AcademyGesamtzeit
Leicht
Für die Gremolata
- 125 g Brotwürfel, trocken
- 1 Zitrone, Bio
- 3 Knoblauchzehen, jung
- 1 Bund Petersilie
- 0.5 TL Kümmel, gemahlen
Für das Kartoffelgulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 600 g Kartoffeln, festkochend
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- 2 TL Thymian, frisch oder trocken
- Salz
- Pfeffer