Kartoffelgratin mit Brokkoli

Name: Kartoffelgratin mit Brokkoli
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Emmentaler; 800 g Kartoffeln, festkochend; 1Brokkoli, ca. 600 g; 200 ml Milch; 200 ml Sahne; 1Knoblauchzehe; 4 Stängel Thymian, frisch

Vegetarisch

Kartoffelgratin mit Brokkoli

Dieses Gratin überzeugt durch eine würzige Sahnesauce und eine knusprige Kruste.

Unser Tipp: Anstelle von Brokkoli kannst du auch Blumenkohl verwenden.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 583 kcal | 18 g E | 34 g F | 50 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 5 Min.
Kochzeit

1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

70 g Emmentaler
800 g Kartoffeln, festkochend
1 Brokkoli, ca. 600 g
200 ml Milch
200 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Thymian, frisch
0,5 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
50 g Butter, kalt
40 g Semmelbrösel
Außerdem
Butter zum Fetten

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