Karotte-Physalis-Shot
Karotte-Physalis-Shot Getränke
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Karotten schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die Physalis einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2Den Saft der Orangen und Zitrone auspressen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.
- 3Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren und auffangen. Den Shot sofort mit etwas Olivenöl beträufelt servieren oder in einer Flasche kalt stellen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 150 g Karotten
- 150 g Physalis
- 3 Orangen
- 1 Zitrone
- 2 TL natives Olivenöl extra
