Indisches Huhn

Name: Indisches Huhn
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indien
Ingredients: 4 EL Rapsöl; 5 EL Joghurt (3,5 % Fett); 1,5 TL Salz; 1 TL Kurkumapulver; 4Hähnchenbrustfilets, à ca. 180 g; 2Zwiebeln, à ca. 100 g; 2Pfirsiche, à ca. 150 g, alternativ Äpfel

Fleisch & Geflügel

Hähnchen mit vielen indischen Gewürzen, Mango-Chutney und Koriander auf einem Teller.

Indisches Huhn

Gedämpftes Hähnchen in Joghurt-Marinade trifft auf fruchtige Sahnesauce. Gewürzt mit der typisch indischen Gewürzmischung: Garam Masala.

Unser Tipp: Das Fleisch wird besonders aromatisch, wenn es vor der Zubereitung bereits für mindestens 30 Minuten in der Marinade ruhen kann. Außerhalb der Saison schmeckt‘s auch mit Äpfeln statt Pfirsichen. Dazu schmeckt Naan-Brot – passende Rezepte findest du in unserer Rezeptesammlung.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 506 kcal | 52 g E | 27 g F | 13 g KH

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