Hirse-Risotto mit Karotte und Ziegenkäse

Name: Hirse-Risotto mit Karotte und Ziegenkäse
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 50 g Walnusskerne; 400 g Karotten; 1Schalotte; 20 g Butter; 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet; 4 Stängel Thymian, frisch

Vegetarisch

Hirse-Risotto mit Karotte und Ziegenkäse

Risotto mal anders, mit Hirse anstatt Reis – aber mindestens genauso lecker!

Unser Tipp: Das Risotto kannst du auch mit ein paar gebratenen Speckstreifen- oder würfeln servieren, diese passen wunderbar zum Ziegenkäse.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 648 kcal | 24 g E | 34 g F | 54 g KH

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