Heiße Schokolade ohne Zucker

Heiße Schokolade ohne Zucker
Desserts & Backen
Heiße Schokolade ohne Zucker
Heiße Schokolade ohne Zucker

Ein herrlich schokoladiges Wintergetränk als Alternative zum klassischen Kakao. Zartbitterschokolade vereint mit einer natürlichen Süße von Datteln. Perfekt für kalte Tage!

Unser Tipp: Als Topping kannst du auch etwas Haferdrink aufschäumen und auf die heiße Schokolade geben.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 416 kcal | 6 g E | 18 g F | 53 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zartbitter-Schokolade in Stücken in den Topf einwiegen, die entsteinten Medjool Datteln zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Den Haferdrink einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 6 | 85 °C | 6 Min.) erhitzen.
  • 2Eine Prise Salz, das Zimtpulver und eine Prise Kardamompulver zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 30 Sek.) pürieren. Die heiße Schokolade ohne Zucker in Gläser füllen, mit Kakaopulver bestäuben und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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2 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kochzeit
14 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portion
  • 200 g Zartbitter-Schokolade, mind. 80 % Kakaoanteil
  • 6 Medjool Datteln, à ca. 18 g
  • 750 ml Haferdrink, ungesüßt
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Kardamompulver
  • Außerdem

  • Kakaopulver, zum Bestäuben

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