Gulaschsuppe
Gulaschsuppe Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 200 g Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Rapsöl
- 300 g Rindfleisch, Wadenschinken
- 3 EL Universalmehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1.25 EL Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
- 1 Prise Majoran
- 1 TL Essig, hell
- 1000 ml Gemüsefond, alternativ 1 Liter Wasser mit 10 g Gemüsewürfel
- 200 g Erdäpfel, speckig
- 100 g Frankfurter Würstel