Goldene Kurkuma-Milch

Goldene Kurkuma-Milch
Getränke
Goldene Kurkuma-Milch
Goldene Kurkuma-Milch

Goldene Milch ist DAS Trendgetränk des Jahres. Im Cookit geht die Zubereitung kinderleicht. 

Unser Tipp: Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Goldene Milch 3–5 Tage frisch.

Getränke

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Passiertuch

Nährwerte

Pro 100 ml: 98 kcal | 3 g E | 6 g F | 5 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Mandeln und Cashewkerne über Nacht in einer Schüssel mit Wasser einweichen. Am Morgen danach die Kerne gut unter Wasser abspülen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Kurkuma und Ingwer schälen und in den Topf geben. Eingeweichte Mandeln und Cashewkerne, Honig, Vanilleextrakt und Meersalz zugeben, 1000 ml Wasser einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 4 Min.) mixen.
  • 3Das Universalmesser entnehmen. Die Mischung durch ein Passiertuch geben und die Flüssigkeit auffangen. Die Goldene Kurkuma-Milch servieren oder in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

12 Std.
Vorlaufzeit
7 Min.
Vorbereitungszeit
8 Min.
Kochzeit
12 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1 L
  • 75 g Mandeln
  • 75 g Cashewkerne
  • 30 g Kurkuma, frisch
  • 20 g Ingwer, frisch
  • 20 g Honig
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Meersalz

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