Goldene Kurkuma-Milch
Goldene Kurkuma-Milch Getränke
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So wird es gemacht:
- 1Mandeln und Cashewkerne über Nacht in einer Schüssel mit Wasser einweichen. Am Morgen danach die Kerne gut unter Wasser abspülen.
- 2Das Universalmesser einsetzen. Kurkuma und Ingwer schälen und in den Topf geben. Eingeweichte Mandeln und Cashewkerne, Honig, Vanilleextrakt und Meersalz zugeben, 1000 ml Wasser einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 4 Min.) mixen.
- 3Das Universalmesser entnehmen. Die Mischung durch ein Passiertuch geben und die Flüssigkeit auffangen. Die Goldene Kurkuma-Milch servieren oder in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 75 g Mandeln
- 75 g Cashewkerne
- 30 g Kurkuma, frisch
- 20 g Ingwer, frisch
- 20 g Honig
- 0.5 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Meersalz
