Gnocchi mit Karotten und Erbsen

Gnocchi mit Karotten und Erbsen Vegetarisch
Gnocchi mit Karotten und Erbsen

Leckere Gnocchi in cremiger Sauce mit knackigem Gemüse. 

Unser Tipp: Die Gnocchi mit reichlich schwarzem Pfeffer servieren. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas mehr Gemüsebrühe unterrühren.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 996 kcal | 39 g E | 56 g F | 85 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
42 Min.
Kochzeit
47 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 Karotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Schalotten
  • 200 g Parmesan
  • 4 EL Butter
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL Pfeffer
  • 1000 g Gnocchi
  • 300 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Erbsen, gefroren
  • Außerdem

  • Petersilie zum Garnieren