Glutenfreie Tomaten-Quiche mit Feta

Glutenfreie Tomaten-Quiche mit Feta
Desserts & Backen
Glutenfreie Tomaten-Quiche mit Feta
Glutenfreie Tomaten-Quiche mit Feta

Kein Gluten? Kein Problem – diese herzhafte Quiche mit Kirschtomaten und Feta schmeckt auch ohne Weizenmehl.

Unser Tipp: Mit Rucola garniert schmeckt die Tomaten-Quiche besonders gut!

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Tarteform (Ø 22 cm)|

Nährwerte

Pro Stück: 212 kcal | 6 g E | 14 g F | 14 g KH

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Unter allen eingegangenen Reviews verlosen wir zwischen dem 2. November und dem 15. Dezember jede Woche 5 Scheibensets mit jeweils einer Asia-Gemüse-, feinen Reib- und einer SuperCut Scheibe im Wert von 66 € für den Cookit.

Hier geht's zu den Teilnahmebedingungen
15 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 50 Min.
Kochzeit
2 Std.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 8 Stücke
  • Für den Teig

  • 130 g Mehl, glutenfrei
  • 50 g Butter, kalt
  • 1 Eigelb
  • 0,5 TL Flohsamenschalen, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • Für die Füllung

  • 200 g rote Kirschtomaten
  • 200 g gelbe Kirschtomaten
  • 3 Stängel Thymian, frisch
  • 3 Zweig Rosmarin, frisch
  • 100 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 0,25 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 100 g Schafskäse
  • Außerdem

  • Frischhaltefolie
  • Butter, zum Fetten der Form
  • Mehl, glutenfrei, zum Bearbeiten

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