Gemüseauflauf mit Pilzen

Gemüseauflauf mit Pilzen Vegetarisch
Gemüseauflauf mit Pilzen

Dein Ofenglück kommt heute ganz vegetarisch auf den Teller. Und zwar mit Pilze, Möhren, Kichererbsen und Parmesan - vereint in einer cremigen Soße.

Unser Tipp: Statt Champignons können auch Shiitake-Pilze verwendet werden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Auflaufform

Nährwerte

Pro Portion: 477 kcal | 20 g E | 23 g F | 49 g KH

Rezept laden und loskochen

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
10 Min.
Vorbereitungszeit
56 Min.
Kochzeit
1 Std. 6 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 60 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 230 g Champignons
  • 400 g Karotten
  • 150 g Zwiebeln
  • 105 g Butter
  • 300 g Kichererbsen, gekocht
  • 300 g Erbsen, gefroren
  • 60 g Weizenmehl
  • 500 ml Vollmilch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • Außerdem

  • Butter für die Auflaufform