Fußballfeld-Spieße
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
- 8 Eier
- 1000 g Spinat, tiefgekühlt
- 160 g Weizenmehl, Type 405
- 1,25 Salz
- 0,5 schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 3 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 180 g Tomaten, getrocknet, in Öl, Abtropfgewicht
- 4 Basilikum, frisch
- 400 g Frischkäse
- 50 g Schmand
- 120 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Oregano, getrocknet
Außerdem
- Backpapier
- 24 Zahnstocher
