Einfache Eistorte
Einfache Eistorte Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Baiser-Tropfen und die Schokoladenkekse in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 2Die tiefgekühlte Himbeeren in den Topf einwiegen. Den Himbeer-Mix in eine halbrunde Schüssel (1,5 Liter Inhalt) füllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
- 3Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Sahne und den Vanillezucker in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 4 Min.) steif schlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
- 4Die Schlagsahne zu dem Himbeer-Mix in die Schüssel geben und mit dem Spatel unterheben. Die Eismasse glatt streichen und zugedeckt ca. 6 Stunden einfrieren. Zum Servieren die Schüssel kurz bis unter den Rand in heißes Wasser tauchen. Die einfache Eistorte auf eine Tortenplatte stürzen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 100 g Baiser-Tropfen
- 100 g Schokoladenkekse
- 300 g Himbeeren, tiefgekühlt
- 800 ml Sahne
- 20 g Vanillezucker
