Dicke Bohnen mit Speck

Name: Dicke Bohnen mit Speck
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 20 ml Sonnenblumenöl; 600 g durchwachsener Speck, in Streifen (1 cm); 100 ml Gemüsefond; 2Zwiebeln (à ca. 60 g), geschält, halbiert; 420 g junge große Bohnen, aus dem Glas, Abtropfgewicht

Fleisch & Geflügel

Dicke Bohnen mit Speck

Ein unwiderstehliches Gericht für alle, die herzhaftes Essen lieben – dicke Bohnen und knuspriger Speck in einer cremigen Sauce.

Unser Tipp: Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich Salzkartoffeln besonders gut.

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Nährwerte

Pro Portion: 763 kcal | 15 g E | 73 g F | 15 g KH

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von Team Cookit

13 Min.
Arbeitszeit

54 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 6 Portionen

20 ml Sonnenblumenöl
600 g durchwachsener Speck, in Streifen (1 cm)
100 ml Gemüsefond
2 Zwiebeln (à ca. 60 g), geschält, halbiert
420 g junge große Bohnen, aus dem Glas, Abtropfgewicht
30 g Butter, in Stücken
30 g Weizenmehl, Type 405
0,5 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL getrocknetes Bohnenkraut

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