Burgermuffins

Burgermuffins Fleisch & Geflügel
Burgermuffins

Das perfekte Finger Food für jede Party.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Muffinblech

Nährwerte

Pro Stück: 180 kcal | 7 g E | 6 g F | 24 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen, die Zwiebeln (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 3Den 3D-Rührer einsetzen. Das Olivenöl und Tomatenmark in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und alles (3D-Rührer | Stufe 4 | 140 °C | 4 Min.) andünsten.
  • 4Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Hackfleisch in den Topf einwiegen.
  • 5Bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 6 Min.) anbraten, dabei mit dem Spatel zerkleinern und umrühren.
  • 6Salz, Pfeffer und BBQ-Sauce in den Topf geben. 2 Scheiben Cheddar in ca. 2 cm große Stücke zupfen und in den Topf geben. Bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug |100 °C | 2 Min.) erhitzen, dabei mit dem Spatel umrühren.
  • 7Die Hackfleischmasse umfüllen und abkühlen lassen. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Butter einfetten. Die Brötchenteiglinge halbieren, jeweils flach ausrollen und in die einzelnen Mulden drücken. Jeweils mit 1 EL Hackfleisch füllen. Die Muffins wie angegeben backen: Einschubhöhe: 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: 15 Min.
  • 8Anschließend die Muffins aus dem Ofen nehmen und jeweils mit 1/4 Käsescheibe belegen. Erneut im Ofen 5 Min. goldgelb überbacken.
  • 9Währenddessen die Fleischtomaten und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Tomaten- sowie Gurkenscheiben belegen, etwas Ketchup darübergeben und servieren.

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20 Min.
Vorbereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stück
  • 2 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Salz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 100 g BBQ-Soße
  • 5 Stück Cheddar, in Scheiben
  • Butter, zum Einfetten
  • 1 Brötchenaufbackteig, für 6 Brötchen
  • 2 Fleischtomate
  • 4 Gewürzgurke
  • 3 EL Tomatenketchup