Beeren-Knusper-Quark
Beeren-Knusper-Quark Rezepte
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Das Knäckebrot in ca. 2 cm großen Stücken in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Knäckebrot (Universalmesser | Stufe 16 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das zerkleinerte Knäckebrot umfüllen und beiseitestellen.
- 2Das Universalmesser einsetzen. Beeren, Magerquark, Mineralwasser, Zitronensaft und Agavendicksaft in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 4 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Beeren-Knusper-Quark mit dem Knäckebrot anrichten, mit einigen Mandelblättchen und ein paar Beeren garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Vollkorn-Knäckebrot, à ca. 10 g
- 300 g Beeren, frisch, gemischt, z. B. Blaubeeren, Himbeeren
- 600 g Magerquark
- 100 ml Mineralwasser
- 40 ml Zitronensaft
- 40 ml Agavendicksaft
Außerdem
- Mandeln, in Blättchen, zum Garnieren
- Beeren, frisch, gemischt, z. B. Blaubeeren, Himbeeren, zum Garnieren
