Älplermagronen (Kartoffel-Makkaroni-Auflauf mit Apfelmus)

Älplermagronen (Kartoffel-Makkaroni-Auflauf mit Apfelmus)
Vegetarisch
Kartoffel-Makkaroni-Auflauf mit Apfelmus in einer Auflaufform.
Älplermagronen (Kartoffel-Makkaroni-Auflauf mit Apfelmus)

Der absolute Klassiker der Schweiz überzeugt nicht nur in den Alpen, sondern auch in der heimischen Küche.

Unser Tipp: In unserem Rezept "Feines Apfelmus" zeigen wir dir, wie man leckeres Apfelmus auch ganz einfach selber macht.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (20 x 30 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 767 kcal | 28 g E | 38 g F | 81 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
45 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Bergkäse
  • 2 Zwiebeln
  • 600 g Kartoffeln
  • 1 EL Weizenmehl, Type 405
  • 100 ml Sahne
  • 1,25 TL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
  • 200 g Makkaroni
  • 3 EL Rapsöl
  • 400 g Apfelmus

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