Wurzelgemüse-Auflauf

Wurzelgemüse-Auflauf
Vegetarisch
Wurzelgemüse-Auflauf
Wurzelgemüse-Auflauf

Ein sehr schnelles Rezept, ideal als leichte Mahlzeit oder in Kombination mit Fleisch oder Fisch als Beilage.

Unser Tipp: Dieser Auflauf kann im Voraus zubereitet werden und vor dem Servieren im Backofen aufgewärmt werden. Du kannst den Auflauf verfeinern indem du vor dem Backen geriebenen Käse darüber streust.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Küchenutensilien

Auflaufform (24 cm x 32 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 269 kcal | 9 g E | 9 g F | 38 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 40 Min.
Kochzeit
2 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 10 festkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
  • 2 Süßkartoffeln, à ca. 250 g
  • 1 Pastinake, à ca. 250 g
  • 250 g Knollensellerie
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 0,25 TL Muskatnusspulver
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1200 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 30 g Butter
  • Außerdem

  • 1 TL Butter, zum Fetten
  • Alufolie

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