Vegetarische California Rolls

Vegetarische California Rolls Vegetarisch
Vegetarische California Rolls

Unser Tipp: Den Sushi-Reis am besten bei Raumtemperatur verarbeiten. Damit er nicht so an den Fingern klebt, solltest du ihn mit befeuchteten Händen verarbeiten. Solltest du kein Mirin bekommen, kannst du einfach etwas Weißwein mit Zucker mischen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Bambusmatte

Nährwerte

Pro Portion: 581 kcal | 17 g E | 19 g F | 85 g KH

Direkt zum Rezept und loskochen

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
35 Min.
Vorbereitungszeit
45 Min.
Kochzeit
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 0,5 Gurke
  • 1 Avocado
  • 100 g rote Paprikaschote
  • 75 g Rettich, eingelegt
  • 350 g Sushi-Reis
  • 60 ml Reisessig
  • 3,5 TL Zucker
  • 2 EL Mirin
  • 1,25 TL Salz
  • 4 Eier
  • 1 EL Sojasauce, zzgl. etwas mehr zum Servieren
  • 10 Nori-Blätter
  • Wasabipaste, nach Belieben
  • Frischkäse, nach Belieben
  • Mayonnaise, nach Belieben
  • 40 g Sesam
  • Sushi-Ingwer, zum Servieren
  • Teriyakisauce, zum Servieren