Milder Cashew-Birnen-Shake

Name: Milder Cashew-Birnen-Shake
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 225 g Cashewkerne; 500 g Wasser; 200 ml Birnensaft

Getränke

Milder Cashew-Birnen-Shake

Dieser leckere Shake lässt die Herzen höher schlagen. Die Cashews müssen zunächst mind. 2 Std. einweichen.

Getränke

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

4 Gläser

Nährwerte

Pro Portionen: 388 kcal | 12 g E | 26 g F | 30 g KH

So wird es gemacht:

1200 g Caskewkerne in einer separaten Schüssel mit Wasser bedecken und die Kerne mind. 2 Std., besser über Nacht, einweichen.
2Den 3D-Rührer einsetzen. 25 g Cashewkerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Cashewkerne (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 5 Min.) anrösten. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Cashewkerne umfüllen und beiseitestellen.
3Das Universalmesser einsetzen. Das Wasser in den Topf einwiegen. Die eingeweichten Cashewkerne in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren.
4Den Birnensaft einwiegen. Die Birnen schälen, entkernen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und einwiegen. Den Agavendicksaft zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
5Den milden Cashew-Birnen-Shake auf 4 Gläser verteilen und mit gerösteten Cashewkernen sowie Zartbitter-Schokoraspeln garniert servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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