Cremiges Tomatenrisotto

Cremiges Tomatenrisotto
Vegetarisch
Tomatenrisotto in tiefem Teller
Cremiges Tomatenrisotto

Das Reisgericht ist die perfekte Beilage oder das ideale Hauptgericht für dein nächstes italienisches Abendessen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 570 kcal | 16 g E | 29 g F | 29 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
40 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 100 g Parmesan
  • 75 g Tomaten, getrocknet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 50 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 250 g Risottoreis
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 400 g Kirschtomaten
  • 600 ml Gemüsefond
  • 40 g Butter
  • 0,25 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Stängel Basilikum

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