Safranrisotto

Safranrisotto
Vegetarisch
Safranrisotto
Safranrisotto

Ein tolles Grundlagen Rezept für Safranrisotto.

Unser Tipp: Safranrisotto passt hervorragend zu Fisch und Geflügel.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 273 kcal | 5 g E | 19 g F | 16 g KH

Rezept laden und loskochen

3 Min.
Vorbereitungszeit
37 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln, à 100 g
  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 ml Olivenöl
  • 250 g Risottoreis
  • 1 Safran-Briefchen, ca. 12 g
  • 100 ml Weißwein
  • 1 TL Salz
  • 600 ml Gemüsefond, alternativ 600 ml Wasser mit 10 g Gemüsewürfel
  • 20 g Butter, kalt
  • 30 g Parmesan, gerieben

Zur Einkaufsliste