Quick Dinner Bowl

Quick Dinner Bowl
Vegan
Quick Dinner Bowl
Quick Dinner Bowl

Super fix und super lecker- diese Bowl ist dein schneller Retter wenn du mal Hunger hast!

Unser Tipp: Kichererbsen eignen sich besonders gut für vegetarische Bowls, denn die feinen Hülsenfrüchte enthalten nicht nur wertvolle Ballaststoffe, sondern auch reichlich Proteine. Als Alternative zu Mangold kann auch frischer Blattspinat verwendet werden.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 489 kcal | 14 g E | 30 g F | 49 g KH

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11 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kochzeit
41 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Kichererbsen aus der Dose, Abtropfgewicht
  • 1 Bund frische glatte Petersilie
  • 1 rote Peperoni-Chilischote
  • 1 Avocado, reif, ca. 200 g
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1,5 TL Salz
  • 0,75 gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 80 ml Rapsöl
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Mangold, á ca. 300 g
  • 4 Karotten, á ca. 100 g

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