One-Pot Pasta Funghi

Name: One-Pot Pasta Funghi
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Champignons; 2Schalotten; 4Knoblauchzehen; 20 g Butter; 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet; 700 ml Gemüsefond; 300 ml Sahne

Vegetarisch

One-Pot Pasta Funghi

Diese cremige On-Pot-Pasta lässt sich super einfach zubereiten und wird es ab jetzt mit Sicherheit regelmäßig auf deinen Speiseplan schaffen.

Unser Tipp: Je nach Saison kannst du auch andere Pilze verwenden, wie Pfifferlinge, Steinpilze oder Kräuterseitlinge. Besonders gut schmeckt eine Mischung aus verschiedenen Pilzsorten.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 795 kcal | 27 g E | 41 g F | 85 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

38 Min.
Kochzeit

43 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

500 g Champignons
2 Schalotten
4 Knoblauchzehen
20 g Butter
20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
700 ml Gemüsefond
300 ml Sahne
0,75 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
0.5 TL Chiliflocken
400 g Rigatoni
4 Stängel Zitronenthymian, frisch
4 Stängel Basilikum, frisch
80 g Parmesan, gerieben

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