Ofenkartoffel mit Quark

Name: Ofenkartoffel mit Quark
Cook time: 56 min
Total time: 56 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4Kartoffeln, à ca. 250 g; 0,5 Bunde frischer Schnittlauch; 0,5 Bunde frischer Dill; 0,5 Bunde frische Petersilie; 500 g Quark (20 % Fett)

Vegetarisch

Ofenkartoffel mit Quark

Diese leckeren Kartoffeln werden erst gedämpft und dann im Backofen weiter gegart. Mit dem selbst gemachten Kräuterquark ein wahrer Hochgenuss.

Unser Tipp: Ofenkartoffeln mit Kräuterquark ist ein absoluter Klassiker, du kannst diese jedoch nach Belieben auch noch mit Röstzwiebeln, Räucherlachs oder Salatbeilage aufpeppen.

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Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 457 kcal | 30 g E | 14 g F | 52 g KH

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von Team Cookit

8 Min.
Arbeitszeit

56 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

4 Kartoffeln, à ca. 250 g
0,5 Bunde frischer Schnittlauch
0,5 Bunde frischer Dill
0,5 Bunde frische Petersilie
500 g Quark (20 % Fett)
50 ml Sahne (35 % Fett)
0,5 TL Salz
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
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