Nudelauflauf mit Spinat
Nudelauflauf mit Spinat Vegetarisch

Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Auflauf
- 400 g Blattspinat, tiefgekühlt
- 2 EL Salz
- 400 g Penne
- 80 g Butter
- 250 g Weichkäse
- 2 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
Für die Béchamelsauce
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Butter
- 80 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 500 ml Gemüsebrühe, kalt
- Salz
- Pfeffer
- Muskat, gerieben