Nudelauflauf mit Spinat

Nudelauflauf mit Spinat
Vegetarisch
Nudelauflauf mit Spinat wird aus einer Auflaufform genommen.
Nudelauflauf mit Spinat

Auf dich wartet Pasta alias cremiges Ofenglück mit cremigem Spinat und schmelzender Käsedecke.

Unser Tipp: Der Auflauf wird nicht stichfest, sondern schön cremig. Die Gemüsesorten kann man sehr gut nach Jahreszeit variieren.

Vegetarisch

Besonderes Zubehör

Auflaufform ca. 20x30 cm, Sieb

Nährwerte

Pro Portion : 972 kcal | 35 g E | 47 g F | 99 g KH

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1 Std.
Vorlaufzeit
4 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Kochzeit
1 Std. 14 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen

  • Für den Auflauf

  • 400 g Blattspinat, tiefgekühlt
  • 2 EL Salz
  • 400 g Penne
  • 80 g Butter
  • 250 g Weichkäse
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Semmelbrösel

  • Für die Béchamelsauce

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Butter
  • 80 g Weizenmehl
  • 500 ml Milch
  • 500 ml Gemüsebrühe, kalt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben
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