Nudelauflauf mit Spinat

Nudelauflauf mit Spinat Vegetarisch
Nudelauflauf mit Spinat

Auf dich wartet Pasta alias cremiges Ofenglück mit cremigem Spinat und schmelzender Käsedecke.

Unser Tipp: Der Auflauf wird nicht stichfest, sondern schön cremig. Die Gemüsesorten kann man sehr gut nach Jahreszeit variieren.

Vegetarisch

Besonderes Zubehör

Auflaufform ca. 20x30 cm, Sieb

Nährwerte

Pro Portion : 972 kcal | 35 g E | 47 g F | 99 g KH

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1 Std.
Vorlaufzeit
4 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Kochzeit
1 Std. 14 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Für den Auflauf

  • 400 g Blattspinat, tiefgekühlt
  • 2 EL Salz
  • 400 g Penne
  • 80 g Butter
  • 250 g Weichkäse
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Für die Béchamelsauce

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Butter
  • 80 g Weizenmehl
  • 500 ml Milch
  • 500 ml Gemüsebrühe, kalt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben