Masala Chai mit Kokosdrink
Masala Chai mit Kokosdrink Getränke
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Gewürznelken, Kardamomkapseln, Zimtstangen und schwarzen Pfefferkörner in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Gewürze (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 5 Min.) anrösten.
- 2In der Zwischenzeit ein ca. 5 cm großes Stück Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und zugeben. Den Kokosdrink, das Wasser sowie den braunen Zucker einwiegen und den schwarzen Tee zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 18 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Den Masala Chai mit Kokosdrink durch ein Sieb in Tassen gießen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 8 Gewürznelken
- 5 Kardamomkapseln
- 2 Zimtstangen
- 1,5 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 Stück Ingwer, ca. 5 cm, unbehandelt, Bio
- 1000 ml Kokosdrink
- 500 ml Wasser
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL schwarzer Tee, lose
