Kohlrabi Salat

Kohlrabi Salat
Vegetarisch
Kohlrabi Salat in Schalen auf einem gedeckten Tisch.
Kohlrabi Salat

Knackig & frisch auf dem Tisch: Kohlrabi und Apfel werden hier richtig fix zu einem Salat geraspelt – einfach lecker!

Unser Tipp: Dazu schmeckt frisches Brot oder Baguette. Passende Rezepte dazu findest du in unserer Rezeptesammlung.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 158 kcal | 4 g E | 6 g F | 19 g KH

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14 Min.
Arbeitszeit
1 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 0.5 Bund frische Petersilie
  • 1 Zwiebel, ca. 80 g
  • 200 g saure Sahne
  • 1 Zitrone, ca. 130 g
  • 0.5 EL Zucker
  • 1.5 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Kohlrabi, à ca. 375 g
  • 3 Granny-Smith-Äpfel, à ca. 150 g
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