Klassische Kohlrabicremesuppe

Name: Klassische Kohlrabicremesuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1Zwiebel (à ca. 80 g), geschält, halbiert; 1Knoblauchzehe, geschält; 20 g Butter; 2Kohlrabi (à ca. 250 g), geschält, in Stücken (2 cm); 2mehligkochende Kartoffeln (à ca. 80 g), geschält, in Stücken (ca. 2 cm); 600 ml Gemüsefond

Vegetarisch

Schnelle Kohlrabicremesuppe mit Kräutern in hellen Schalen.

Klassische Kohlrabicremesuppe

Diese klassische Kohlrabicremesuppe überzeugt mit einem feinen Geschmack und einer tollen cremigen Konsistenz. Perfekt sowohl als leichte Mahlzeit als auch als Vorspeise – das Gericht steht dabei in nur 30 Minuten auf dem Tisch.

Unser Tipp: Wenn du Kohlrabi mit Grün erhältst, so kannst du die zarten Blätter zum Garnieren der Suppe verwenden. Alternativ verwende beliebige saisonale Kräuter, diese verleihen der Suppe zusätzlich Aroma.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 202 kcal | 3 g E | 16 g F | 10 g KH

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