Kartoffelsalat mit Radieschen und Ei

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So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Den Schittlauch und die Petersilie waschen und trocken schütteln. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden, die Petersilienblättchen abzupfen und beides in den Topf geben.
• 2Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser l Stufe 16 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Kräuter umfüllen und beiseite stellen.
• 3Das Automatikprogramm für Dampfgaren (hohe Dampfintensität) auswählen. 800 ml Wasser in den Topf einwiegen. Die Eier in den Dampfgareinsatz geben. Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen und den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen. Die Kartoffeln schälen, in den Dampfgaraufsatz einwiegen und in Würfel schneiden. Das Salz auf die Kartoffelwürfel geben, den Deckel des Dampfgaraufsatzes auflegen und alles (25 Min.) dämpfen lassen.
• 4Den Dampfgaraufsatz herunternehmen und die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel füllen. Den Dampfgareinsatz mit der Rückseite des Spatels herausheben und die Eier unter kaltem Wasser abschrecken. Die Eier nach dem Abkühlen pellen, vierteln und zu den Kartoffeln geben.
• 5Den Topf ausspülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
• 6Die Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Das Universalmesser einsetzen. Die Radieschen und 4 Gewürzgurken in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 11 | 5 Sek.) zerkleinern. Joghurt und Gurkenwassser einwiegen, sowie Senf, Olivenöl, schwarzen Pfeffer und die Kräuter zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und alles (Universalmesser l Stufe 6 | 20 Sek.) verrühren.
• 7Das Radieschen-Dressing über die Kartoffeln in die Salatschüssel geben. Die Zutaten mit dem Spatel gut vermischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kartoffelsalat mit Radischen und Ei servieren.