Kartoffel-Eintopf

Kartoffel-Eintopf
Vegetarisch
Kartoffel-Eintopf
Kartoffel-Eintopf

Es geht doch nichts über wärmende Eintöpfe an kalten Tagen. Dieser Gemüse-Eintopf ist super lecker und dazu noch fix zubereitet.

Unser Tipp: Wenn du aus diesen Zutaten lieber eine cremige Suppe zaubern möchtest, kannst du das Gemüse einfach nach dem Garen (CrushMesser | Stufe 16 | 1 Minute) pürieren. Je nach Belieben etwas mehr Gemüsefond zugeben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Crushmesser

Nährwerte

Pro Portion: 585 kcal | 15 g E | 35 g F | 55 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
40 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln, à ca. 50 g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 ml Rapsöl
  • 250 g Suppengemüse
  • 375 g Kartoffeln
  • 375 g Süßkartoffeln
  • 100 g tiefgekühlte Erbsen
  • 750 ml Gemüsefond
  • 0,5 TL getrockneter Oregano
  • 0,5 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0,25 TL getrockneter Rosmarin
  • 0,25 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Salz
  • 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 300 g Frischkäse

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