Heißer Pink Drink

So wird es gemacht:

• 1Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Sahne in den Topf einwiegen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 2 Min.) aufschlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, die Vanillesahne umfüllen und kalt stellen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen. Die Himbeeren und den Zucker einwiegen sowie den Vanillezucker zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 97 °C | 20 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Sirup durch ein feines Sieb streichen und heiß in eine sterile Flasche (ca. 350 ml) füllen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. Den Kokosdrink, den Hibiskustee und 100 ml Sirup einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 90 °C | 8 Min.) erhitzen. Den heißen Pink Drink auf 4 Gläser verteilen und mit Vanillesahne sowie je 2 Himbeeren garniert servieren. Den restlichen Sirup vollständig abkühlen lassen, im Kühlschrank lagern und baldmöglichst aufbrauchen.